הילדה שחיכתה 56 שנים כדי להגשים חלום מתוק

אחרי שהקימה בית לתפארת וגידלה שלושה ילדים, חני מנשה מרחובות החליטה שהגיע הזמן שלה. היום, כשהיא מנהלת אימפריית אירועים ומאכילה אלפי אורחים מהמטבח הפרטי שלה, היא מוכיחה שתשוקה אמיתית אי אפשר לעצור – ומזכירה לכולנו שאף פעם לא מאוחר מדי להמציא את עצמנו מחדש.

אחרי שהקימה בית בישראל עם יסודות מוצקים וגידלה לתפארת שלושה ילדים, החליטה חני מנשה שהגיע הזמן להפוך את החלום של הילדה הקטנה שבתוכה למציאות. היום, כשהיא בת 56, היא עומדת בראש "חני חינה מרוקאית", מפיקה אירועים, אופה מתוקים בלתי נשכחים – והכל קורה אצלה במטבח.

"התחתנתי צעירה וכבר בגיל 19 הפכתי לאמא", מספרת מנשה, תושבת רחובות. "הייתי עסוקה כל השנים בבית ובחינוך של הילדים במטרה להביא אותם למקום טוב, ושכחתי את עצמי בדרך''.

אז איך הכל התחיל?

"אפיתי כל הזמן עוגיות באירועים מצומצמים לאנשים הקרובים אליי. עד שיום אחד היה אירוע של משפחה שחשובה לי מאוד. ביקשו ממני להפיק אירוע, מעבר להכנת העוגיות. לקחתי את זה כפרויקט, רציתי שיהיה מושלם ומצאתי את עצמי מכינה עוד ועוד וממציאה את עצמי מחדש. הדמיון שלי התחיל לגלוש לכל מיני כיוונים, הרגשתי שאני לא יכולה לעצור".

ומה קרה באירוע עצמו?

"אנשים לא הפסיקו להתפעל ממה שהכנתי – מהמתוקים ומעיצוב השולחנות. לא האמנתי שאני מסוגלת לזה. יצא מדהים ומשם השמיים הם הגבול. כולם אמרו שאני מבוזבזת ושהגיע הזמן שאממש את עצמי. בסופו של דבר מה שהביא אותי לקחת צעד קדימה היתה דווקא תקופת הקורונה. בזכות דחיפה מהמשפחה, תפסתי את המחשבה הזו בשתי ידיים ושאלתי את עצמי מה יש לי להפסיד, כבר הוכחתי את עצמי פעם אחת".

האירוע הראשון של חני מנשה, שגדלה במשפחה מרובת ילדים וקיבלה את יכולת האפייה והבישול מאמא שלה, היה במימונה במבשרת ציון לפני כארבע שנים וחצי, אז הכינה מתוקים לכ-700 אורחים. "היה אירוע מוצלח מאוד", נזכרת מנשה. "הבאתי איתי 15 עובדים, והיו עמדות של מופלטה וספינג', ועוגיות, והאנשים באו ושאלו מי הכין את הכל. זה חימם לי את הלב. בסופו של דבר היו שם כ-1,200 איש, מעבר למתוכנן, והאורחים לא הפסיקו לפרגן. זה נתן לי את התחושה וההבנה למה שאני מסוגלת באמת".

היום חני מנשה מאכילה אורחים בחמישה עד שישה אירועים בחודש ברחבי הארץ, אליהם היא מגיעה עם צוות עובדים ועוגיות בעבודת יד, מופלטה, ספינג' וכל טוב. לעתים היא עובדת עם חברות היי-טק, ויש גם עיריות שמזמינות אצלה מוצרים וגם סלבס למיניהם, כשהמטרה שלה היא שכולם יכירו אותה.

"אני רוצה להמשיך בעשייה שלי ושתהיה מבורכת. זה חשוב לי מאוד", מסכמת מנשה. "להמשיך לשמח לבבות, אין זכות גדולה מזו".

אז מה היית רוצה שיהיה המסר למי שקורא את הסיפור האישי שלך?

"שאף פעם לא מאוחר להגשים את החלומות שלכם. אני חשבתי שזה מאוחר ועכשיו המטרה היא להתרחב ולהתפתח, ולהגיע לכל מקום אפשרי".